Cá lóc đồng nướng chui – Cá đồng miền Tây. Trong những bữa cơm hàng ngày vào mùa cá đồng thì không thể thiếu món cá lóc kho. Ngon nhất là cá lóc kho tiêu, kho sền sện, kho lạt ăn chung với rau sống hay kho với các loại cá nhỏ khác. Khi kho khô lại thịt cá sẽ dẻo, săn Sashimi cá chiên sông Đà. Thịt cá chiên hấp dẫn vì mình cá không có xương dăm, chỉ có xương sống chạy dài từ đầu đến đuôi. Thịt cá màu vàng đậm, hơi ánh trong, thơm dẻo và ngon ngọt. Đặc biệt, thịt cá ăn gỏi sẽ cảm nhận được sự chắc, không bở một chút nào. Bán các loại cá sông Đà chất lượng cao đặc sản Hòa Bình tiêu chuẩn VietGAP 0987404626. Công ty chúng tôi cung cấp các loại cá sông Đà tiêu chuẩn VietGAP với các sản phẩm : * Sản phẩm cá tự nhiên sông Đà: Cá Quất, Cá Chiên, Cá N more_vert. #Cá tự nhiên. Các bà nội trợ thường làm nhiều chả cá, chiên lên để ăn dần. Đôi khi họ phân vân không biến chả cá làm món gì ngon. Chả cá có thể chế biến được món ngon nào để thay đổi khẩu vị và dễ ăn với cơm. Nguyên liệu cho món chả cá sốt cà chua: Cá thu tươi 500g Cá chỉ vàng khô chiên giòn ngon, nồng nàn. Cách làm: Món cá chỉ vàng chiên khá đơn giản và dễ làm. Bạn cần làm sạch cá bằng cách cho cá vào ngâm nước ấm khoảng 15 phút. Sau đó vớt cá ra để ráo nước. Bắc chảo, đun nóng dầu, khi chảo dầu đã nóng tiến hành cho cá vào Vay Tiền Trả Góp 24 Tháng. Trang chủ » Top các món ngon với cá sông Đà Top các món ngon với cá sông Đà Cá là món ăn phổ biến có đến 90% người Việt thích ăn cá, những món ăn phổ biến như Cá Nướng Các loại như cá lăng, cá chiên, cá trắm đen, cá ngạnh sông..., cá được tẩm ướp gia vị theo phong cách truyền thống của Hòa Bình nướng trên than hoa đượm hồng, cá nướng vừa chín tới có màu vàng, thịt dai và thơm tự nhiên. Có thể cuốn ăn kèm bánh tráng, bún và các loại rau sống chấm cùng nước mắm chua ngọt, chỉ nói đến thôi cũng làm bạn phải chảy nước miếng. Ngoài ra cá Sông Đà còn làm ra nhiều các món ăn hấp dẫn khác như Mẹt Cá đủ món Chả cá lăng sông đà cũng là một món ăn bạn không thể bỏ qua Bên cạnh đó còn có các món được làm từ chả cá Sông Đà Các món lẩu cá cũng không thể thiếu như Lẩu cá nhúng dấm, lẩu cá bỗng rượu, lẩu cá cay măng chua... Với một không gian rộng rãi, thoáng mát gần gũi với không gian xưa sang trọng, là nơi lý tưởng để chiêu đãi bạn bè, gia đình và đối tác quan trọng, nguồn nguyên liệu sạch, tươi ngon đảm bảo chuẩn 100% CÁ SÔNG ĐÀ, hứa hẹn mang đến khách hàng những dịch vụ chất lượng tốt nhất. “Thủy quái sông Đà” lộ diện Nếu ai đã từng đọc tùy bút “Sông Đà” của Nguyễn Tuân sẽ biết hùng vĩ của sông Đà không chỉ có thác sông Đà mùa xuân màu xanh ngọc bích. Đến mùa thu, nước sông Đà “lừ lừ chín đỏ như da mặt người bầm đi vì rượu bữa, lừ lừ cái màu đỏ giận dữ ở một người bất mãn bực bội gì mỗi độ thu về”. Nguyễn Tuân viết về sông Đà như vậy. Tại sao lại nói nhiều về sông Đà vậy ư? Vì ở dòng nước đặc biệt ấy là suối nguồn sinh trưởng của một loài được mệnh danh là “thủy quái”. Đó là cá tên tưởng chừng dân dã đó lại là loại cá nằm trong danh sách những loại cá tiến vua bởi chất lượng thịt được xếp vào bậc nhất. Cá chiên là loài cá quý, không phải cứ có tiền là thưởng thức được. Những con xoáy nước rên gầm tung bọt trắng xóa ở thượng nguồn sông Đà, nơi mà ghềnh thác chảy xiết chính là thiên đường ẩn cư của loài cá lẽ chính vì thế, giá cá chiên trên thị trường không hề con cá chiên trọng lượng hơn 1kg thì giá có thể không quá "đau ví". Thực khách có thể tìm mua được cá chiên sông Đà tại các cửa hàng thủy hải sản. Với loại có trọng lượng từ 1,2kg đến 3kg, giá dao động từ đồng - đồng/ nếu may mắn, bạn có thể gặp được con cá dài đến 1,2m và nặng chừng 30kg. Và đương nhiên, khi ấy, khách hàng sẽ phải bỏ ra hàng chục triệu đồng để sở hữu con "thủy quái" này. Cá chiên sông Đà làm món gì ngon nhất? Nhấn nhá về vị thịt ngọt nguyên bản như vậy nên người ta mới ưu ái dùng cá chiên làm gỏi nhiều hơn cả. Cá chiên sông Đà có thể được chế biến theo kiểu gỏi chẻo hương vị Tây Bắc hoặc kiểu sashimi. Với những cách này, thực khách có thể chạm vào được hương vị thịt cá tươi và thơm nồng khi thêm chút nước tương mù cá chiên sông ĐàThịt cá chiên hấp dẫn vì mình cá không có xương dăm, chỉ có xương sống chạy dài từ đầu đến đuôi. Thịt cá màu vàng đậm, hơi ánh trong, thơm dẻo và ngon ngọt. Đặc biệt, thịt cá ăn gỏi sẽ cảm nhận được sự chắc, không bở một chút miếng thịt vàng ươm như được ướp một lớp áo nghệ này sẽ khiến thực khách phải sửng sốt từ miếng đầu tiên. Ảnh nguquanGỏi cá chiên sông Đà kiểu Tây BắcNếu thực khách muốn thử chạm vào hương vị tự nhiên của Tây Bắc hãy thử trải nghiệm gỏi cá chiên chấm chẻo.hoabanfoodCá chiên được làm sạch, cắt tiết đằng đuôi, dựng đuôi cho tiết chảy hết. Lột bỏ da. Lọc lấy phần phi lê cá, loại bỏ phần gân trắng trên thịt cá. Cá kích thước to, người ta thường giữ lại bộ lòng để xào thì "đỉnh của đỉnh".Thịt cá mang thái miếng mỏng và nhỏ. Ở phần chẻo trộn gỏi cá, người ta dùng cây lá chát, hay còn gọi là sủng phát của đồng bào Tây Bắc giã xuôi không có lá này có thể thay thế bằng lá sung, lá xoài non hoặc lá lộc vừng non. Đồng thời, phần chẻo còn có mắc khén, hạt dổi nướng thơm giã nát trộn với lá chát cùng ớt thái lát.hoabanfoodGia vị được chuẩn bị trộn vào bát cá, thêm muối và xíu nước vào đảo đều. Lưu ý món gỏi này không dùng nước mắm. Sủng phát giúp cá chín tái và chuyển dần sang màu trắng. Khi ấy, gỏi cá chiên đã sẵn sàng để thưởng thức.hoabanfoodCái bụng của bà con Tây Bắc thật thà lắm, họ chẳng bảo là gỏi cá chiên mà thêm chén rượu thì say "quên lối về". Say không phải vì rượu mà vì món gỏi cá quá đượm nồng, thịt cá ngọt mềm, giòn sừn sựt quyện với vị chát của sủng phát, cay cay của ớt lẫn tê tê của mắc khén cùng hạt không thể tự tay trổ tài món gỏi này, thực khách cũng có thể thưởng thức tại các nhà hàng chuyên món Tây quý bạn có trải nghiệm tuyệt vời với món gỏi cá chiên sông Đà nhé!

các món cá chiên sông đà